In dit artikel leg ik uit hoe mijn favoriete Sushi, de Sushi met zalm-eitjes, precies gemaakt wordt! Het is een stuk makkelijker dan het lijkt! In japan noemen ze deze Sushi ook wel de duikboot. Lijkt het erop?

• Druk wat gekookte en bereide sushirijst tot een stevig rolletje en leg dat op een reep nori.
• Zorg dat de onderkant van het rolletje gelijk ligt met de onderkant van de reep nori.
• Zorg dat de lengte van het rolletje een halve centimeter korter is dan de lengte van het reepje nori/zeewier zodat er na oprollen een randje ontstaat.
• Rol het zeewier op en plak het vast met behulp van een samengedrukte rijstkorrel of een druppel water.
• Voor het uitserveren: Schep ongeveer een theelepel zalmeitjes op de rijst aan de kant waar de nori uitsteekt!
• Eventueel een stukje komkommer in de zalmeitjes duwen ter decoratie…
• Geniet ervan!